PARTNERZY PORTALU partner portalu wnp.pl partner portalu wnp.pl partner portalu wnp.pl
Menu

wnp.pl - portal gospodarczy

Szukaj

Restauracja rezygnuje z kas

Autor: WNP.pl (JP)
04-10-2017 11:42 |  aktualizacja: 04-10-2017 12:20
Restauracja rezygnuje z kas

Bar chce całkowicie zlikwidować stanowisko kasjera.

Fot. Shutterstock

Amerykańska sieć restauracji Shake Shack w jednym ze swoich lokali planuje całkowicie zrezygnować ze stoiska kasowego. Zamówienia będą obsługiwane wyłącznie przez aplikację.

Shake Shack w wolnym tłumaczeniu oznacza „brzęczącą budkę”. Sieć znana jest z nietypowego systemu powiadamiania. Podczas składania zamówienia klient dostaje do ręki niewielki komunikator. Kiedy danie jest gotowe, urządzenie otrzymuje sygnał z kuchni. Wtedy zaczyna brzęczeć i świecić. Oddaje się je podczas odbioru jedzenia.
Teraz założyciel sieci planuje pójść o krok dalej w automatyzacji pracy i w jednym ze swoim lokali całkowicie zlikwidować stanowisko kasjera. Klienci będą składać zamówienia wyłącznie przez smartfona. Znikną też „brzęczyki”, które zastąpi zwykły SMS.

W Polsce znamy już restauracje McDonald’s, w których opcjonalnie można złożyć zamówienie na stojącym ekranie dotykowym i opłacić je kartą. Nie ma jednak lokalu, w którym w ogóle zlikwidowano możliwość kontaktu z człowiekiem. Można mieć wątpliwości, czy wszyscy goście zareagują entuzjazmem.

Dyrektor sieci Randy Garutti nazywa nowy lokal w nowojorskim Astor Place „piaskownicą” do zabaw cyfrowymi innowacjami. I nie obawia się, że nowi klienci mogą czuć się zagubieni.

– To strategia skoncentrowana na kliencie. Staramy się o najlepszych ludzi i osiągamy najwyższy poziom gościnności – powiedział dla CNBC. Jego zdaniem wyeliminowanie kasjerów pozwoli skupić się na optymalizacji kuchni i na rozwoju jakości usług.
Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE (1)

KOMENTARZE (1)


SUBSKRYBUJ WNP.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu wnp.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Wnp.pl: polub nas na Facebooku


Wnp.pl: dołącz do nas na Google+


41 837 ofert w bazie

POLECANE OFERTY

559 879 ofert w bazie

POLECANE OFERTY

5 866 ofert w bazie

2 782 267 ofert w bazie


397 662 ofert w bazie

GORĄCE KOMUNIKATY

Wyszukiwanie zaawansowane
  • parking
  • bankiet
  • catering
  • spa
  • klub
  • usługi
  • rekreacja
  • restauracja
467 ofert w bazie

POLECAMY W SERWISACH GRUPY PTWP