W ciągu trzech miesięcy itelligence przeprowadziło w Strauss Cafe proces przygotowania środowiska wirtualnego i przenoszenia zasobów na nową platformę sprzętową. Informatycy zredukowali liczbę fizycznych serwerów z 16 do 3. Dzięki zmniejszonej liczbie serwerów fizycznych, zarządzanie infrastrukturą ma stać się łatwiejsze. Wirtualne środowisko w Strauss Cafe opiera się o serwery Dell PowerEdge R710, technologię VMWare VSphere 4 wraz z centrum nadzorowania klastrów Virtual vCenter. Platforma sprzętowa obsługuje m.in. pocztę elektroniczną, serwery plików i wydruków, kontrolery domeny oraz aplikacje biznesowe do zarządzania przedsiębiorstwem.

Strauss Cafe Poland (dawniej Elite Cafe) to producent kaw Pedro's, MK Cafe, Sahara, Optima, Fort i Mildano oraz wyłączny dystrybutor włoskiej kawy Lavazza.